这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度

2021-06-02

夏天,少吃米饭馒头多吃它,暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度!

下午在一个美食群和网友们聊天,三句话离不开瘦身减肥的问题,当然说得最多的就是瘦身时吃什么。很多人的共同点就是不吃主食。减少碳水的摄入,这个有点道理,但是不能绝对,主食给人体带来的诸多营养,是蔬菜、肉类等所没有的,要少吃不能不吃。适当吃粗粮杂粮等等。

很多人一说到吃粗粮、杂粮都摇头,粗粮的口感粗糙,真的是不讨喜,不过粗粮给人带来的营养真的是非常大的,而且常吃还顶饱不会胖。咱们日常所吃的精细粮缺少太多的营养,所以,即使不为了减肥瘦身,也要粗细掺搭着吃。

别说杂粮做起主食来不好吃,今天我就来分享一个纯全麦粉的小烤饼暄松软嫩,口感极好,怎么吃都不够。

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

全麦粉是一种非常健康的食材,全麦粉主要是用整粒小麦研磨而成的一种面粉,里面没有添加任何增白剂和增味剂。全麦粉含有非常丰富的营养物质,经常吃全麦粉食品可以营养神经、改善失眠多梦的状态,并且可以促进肠道蠕动;全麦粉还有一点备受女人们喜欢的,就是可以起到很好的抗氧化作用,消除颜面部位的色素沉着。绝对是越吃越美的食材!

全麦粉有颗粒感,觉得吃起来没有精细的白面粉好吃,但是咱们做好,口味真的会很完美。

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

在瘦身减肥期间,适当多吃点全麦粉食品是有利于减肥的,全麦粉的热量比较低,容易增加饱腹感,减少一些其它食物的摄入,有利于达到减肥的效果,在瘦身期间,把全麦粉做成主食吃就非常好,既可以辅助瘦身,又顶饱吃不胖。

下面来看看我的这个全麦粉小烤饼的做法,我用烤箱来操作的,如果家里没有烤箱,平底锅也一样可以完成。今天我用的是一发的方式做,简单和省事!

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

材料:全麦粉260克,牛奶170克,酵母3克,盐3克,玉米油20克,黑芝麻适量。

做法:

1、全麦粉备好,放入酵母和盐混合一下后,慢慢倒入温牛奶搅拌成大絮状,然后再放入玉米油,这时候就可以用手揉。

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

2、把上面所有材料揉成光滑的面团,先揉个大致成团,然后可以盖上饧5分钟后再揉,就很容易把面团揉光滑了。

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

3、揉好的面团直接分成6个面剂子,再揉圆。这时候的面团就更光滑了。

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

4、每一个面团直接擀成约1厘米厚的饼就行了。

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

5、把小饼摆入烤盘,中间涂点水,撒上一点黑芝麻。

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

6、等到面饼发酵至2倍大,上面铺上一层油纸,再压上一个烤盘。

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

7、把烤盘放入预热好的烤箱内,中层。设定时间160度,烘烤20分钟即可。

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

8、时间到,取出烤盘,小饼各个涨发完美,暄软好吃,一点不会干硬。

这烤饼暄软醇香,辅助瘦身,简单好做零难度_新浪众测

今天我做的是微咸口,因为瘦身时期吃,只放了一点盐,如果没有减肥的目的,推荐用糖做甜口,放入20克的糖就可以。口感更好吃!

和面团的时候一点糖没有放,发酵会慢一点,不过是现在是夏季,温度还好,如果房间内温度低,就放入烤箱中,里面再放一大碗热水就可以。

推荐喜欢吃面食的小伙伴一定试试做,简单容易。如果家里没有烤箱,可以用平底锅烙,不要放油,两面翻动烙变色,锅一圈淋入几滴水,焖一焖,这样烙熟的发面饼,不仅熟得透,还软!